Haute qualité, design raffiné, finitions résistantes aux intempéries et large gamme de produits sont les caractéristiques des produits de cuisson indirecte Clementi, parfaits pour toutes les personnes qui aiment cuisiner de manière authentique et simple.
Master Line
Inox
3 étagères de cuisson
Toit rouge
CuivreChambre de cuisson amovible en inox 304 avec 2 parois latérales entièrement amovibles.
Grilles coulissantes anti-renversement.
Un système qui maintient une distribution uniforme de la chaleur sur les trois niveaux de cuisson, travaillant à la fois depuis le bas et les côtés.
Avec double plaque plus matériau réfractaire.
Portes en fonte avec poignées en finition chromée.
Matériau isolant en laine minérale.
Isolation en laine de roche.
Dens. 100 kg/DM3.
Éclairage avec deux lampes halogènes qui illuminent parfaitement les aliments.
Hotte intégrée pour collecter les vapeurs de cuisson.
Grill à feu pressé avec des renflements et des fentes pour permettre une combustion parfaite.
| Dimensions de la chambre de cuisson(Centimètres) | 45x60 | 45x80 | 50x80 | 50x100 |
| Dimensions externes Largeur/Profondeur/Hauteur (Centimètres) | L97 x P97 x H223 | L97 x P118 x H223 | L98 x P118 x H234 | L98 x P138 x H234 |
| Poids | 300 kg | 325 kg | 395 kg | 515 kg |
| Options de couleur | Toit rouge Plaqué cuivre Tout en inox Toit en inox |
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| Grilles de cuisson | 3 | |||
| Options de cuisson | Indirecte (chambres de cuisson et de combustion séparées) | |||
| Chambre de cuisson | Inox 304, ventilation, trois grilles de cuisson, éclairage, base réfractaire pour utilisation alimentaire. | |||
| Portes de cuisson et de combustion | Fonte peinte | |||
| Alimentation en chaleur | Bois | |||
| Ventilation | Plus | |||
| Bois pour atteindre 300°C | 5/7 kg | |||
| Consommation de bois par heure | 1 kg | |||
| Chaleur constante du four | 4 heures | |||
| Température après 8 heures d'extinction | 100°C | |||
| CO 13% 02 | min. 0,17 / max 0,32 | |||
| Accessoires standard | Ventilation / Éclairage / Cheminée en inox / Chariot avec roues / Portes en fonte / Chambre de cuisson en inox 304 et amovible / Base en matériau réfractaire / 2 grilles / 2 plaques en aluminium / Étagère avant / Étagère latérale / Thermomètre / Minuteur. | |||
| Accessoires optionnels | Kit de rôtisserie de cochon / Moule à pain / Moule à pâtisserie en aluminium / Couche réfractaire | |||