Master

Haute qualité, design raffiné

Grilles de cuisson

Chaleur indirecte

Ventilation

Haute qualité, design raffiné, finitions résistantes aux intempéries et large gamme de produits sont les caractéristiques des produits de cuisson indirecte Clementi, parfaits pour toutes les personnes qui aiment cuisiner de manière authentique et simple.

Master Line

Inox

3 étagères de cuisson

Toit rouge

Cuivre

Caractéristiques de Master:

3 Grilles en inox

Chambre de cuisson amovible en inox 304 avec 2 parois latérales entièrement amovibles.

Grilles coulissantes anti-renversement.

Ventilation plus

Un système qui maintient une distribution uniforme de la chaleur sur les trois niveaux de cuisson, travaillant à la fois depuis le bas et les côtés.

Roue thermique

Avec double plaque plus matériau réfractaire.

Finition de qualité

Portes en fonte avec poignées en finition chromée.

Insulation

Matériau isolant en laine minérale.

Isolation en laine de roche.
Dens. 100 kg/DM3.

Éclairage halogène

Éclairage avec deux lampes halogènes qui illuminent parfaitement les aliments.

Hotte intégrée

Hotte intégrée pour collecter les vapeurs de cuisson.

Grill à feu pressé

Grill à feu pressé avec des renflements et des fentes pour permettre une combustion parfaite.

Murs de cuisson doubles amovibles

Spécifications techniques

Dimensions de la chambre de cuisson(Centimètres)	45x60	45x80	50x80	50x100
Dimensions externes Largeur/Profondeur/Hauteur (Centimètres)	L97 x P97 x H223	L97 x P118 x H223	L98 x P118 x H234	L98 x P138 x H234
Poids	300 kg	325 kg	395 kg	515 kg
Options de couleur	Toit rouge Plaqué cuivre Tout en inox Toit en inox
Grilles de cuisson	3
Options de cuisson	Indirecte (chambres de cuisson et de combustion séparées)
Chambre de cuisson	Inox 304, ventilation, trois grilles de cuisson, éclairage, base réfractaire pour utilisation alimentaire.
Portes de cuisson et de combustion	Fonte peinte
Alimentation en chaleur	Bois
Ventilation	Plus
Bois pour atteindre 300°C	5/7 kg
Consommation de bois par heure	1 kg
Chaleur constante du four	4 heures
Température après 8 heures d'extinction	100°C
CO 13% 02	min. 0,17 / max 0,32
Accessoires standard	Ventilation / Éclairage / Cheminée en inox / Chariot avec roues / Portes en fonte / Chambre de cuisson en inox 304 et amovible / Base en matériau réfractaire / 2 grilles / 2 plaques en aluminium / Étagère avant / Étagère latérale / Thermomètre / Minuteur.
Accessoires optionnels	Kit de rôtisserie de cochon / Moule à pain / Moule à pâtisserie en aluminium / Couche réfractaire